低纤维食物易引起便秘

　　食物进入人体后，正常情况下整个消化过程大约需要12个小时，也就是说，早餐的废物在当天晚上睡觉前可排出体内，中餐在第二天一早起床时可排出，头一天的晚餐可在次日早餐后排出。

　　人类大肠的构造本来是用来消化排泄高纤维食物的，即植物性食物，可现代人因为大量摄取低纤维的肉类、精加工的白米和白面等，而高纤维的蔬菜摄入又太少，很容易造成便秘。现在一般人很少有一天三次大便的，能有一次已觉很满意，很多人几天才一次。

　　便秘引起的长期宿便会让寄生虫有滋生的环境，新陈代谢的废物也会引起气喘、风湿、过敏等。

　　——（美）雷久南博士《回归身的喜悦》