肉食与攻击性

　　在自然界，肉食性动物通常都是非常凶猛且具攻击性，而一个非肉食者则是和平与合群的。

　　战时军人参与高度危险的军事行动前，军方会给他们吃大量的肉。肉就像是药，会激发军人的仇恨心、暴力，并降低道德感。荷马的伊利亚特在书里写到，每当战士上战场前都会被犒赏酒肉宴，就是这个道理。

　　德国化学家李比(Liebig)告诉我们，在吉森(Giesen)动物园中的熊如果被迫以肉代替蔬果时，他们会显得焦躁不安且具危险性。

　　卓越的临床工作者和科学家史托利教授(Carlo Sirtori)曾清楚指出，为什么食肉会使人类变得暴力，其中一个原因是在肉里的磷和钙比率是50：1，磷已大量超出人体实际所需。史托利教授表示身体钙浓度太低，将导致人类行为变得易怒及暴躁。

　　——人民网（2011年12月27日）