皮肤能反映人体健康状况的变化，而皮肤出现粗糙、黑斑、雀斑、老化等问题，实际上是由于体内残余毒素的侵蚀所致。
肉类、鱼类等动物性食物，使得血液里的尿酸、乳酸含量增加。这些酸性物质随汗液排出后停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤失去弹性、粗糙并容易产生皱纹与斑点。
而且肉食中大量的动物油脂与动物蛋白一起，附着在肉食者的皮肤细胞里，会使细胞不断肥大，堆积成坠；所以食肉越多，赘肉型面孔越明显。
——摘自《环境》
