人体内各种体液必须具有适宜的酸碱度，这是维持正常生理活动的重要条件之一。
肉类、蛋、鱼是酸性食物，如果饮食中含有太多酸性食物，为了维持血液中的酸碱平衡，人体机能就必须从骨骼里抽取碱性矿物质（钙），结果会造成钙质流失。
——凤凰网
