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你的身体只想吃素（一）

　

　　血液：

　　动物脂肪是动脉堵塞最强劲的催化剂。在吃了油腻的食物之后，血液在1个小时内就会开始淤滞。随着细胞们纷纷黏在一起（血液凝结），心脏工作起来会越来越费劲。

　　

　　——（美）彼得•博尔西《原来吃素最健康》