素食者的营养早餐

　　我的熬粥方法，经过反复实践总结出来的，不敢独享，贡献出来，希望大家指正。此法熬粥省时省力经济，比在外面吃油条、包子或喝牛奶花费更少更有营养，早上只需15分钟左右，但需要早起（早起有益身体健康，增长福慧），熬出的粥好喝有营养。希望素食者的身体都健康让人羡慕，给肉食者做一个好榜样，而不是相反。

　　当天晚上

　　1、泡上 大米、小米、莲子 等。如果吃豆粥用红豆、黄豆、绿豆等
　　（蛋白质和淀粉类食物不要在同一餐中食用，所以米粥不要放豆类，否则容易导致消化不良）。
　　2、电饭煲里加水2－4碗（根据人数增加）。
　　3、天热放到冰箱中冷藏;

　　次日晨

　　1、起床后电饭煲插电，按下加热开关到煮饭档;
　　2、泡好的米中加入 枣、核桃仁、枸杞 等,淘米三遍;
　　3、水开后加入淘好的米;
　　4、等水再开后加入 玉米碴、燕麦　等;
　　5、加 一小勺盐，加红糖;
　　6、点香油(防溢锅）;
　　7、水开后盖上锅，拨起加热开关到保温档(否则会溢锅）。以上只需15分钟左右，至此就不必再管，可去念佛、打坐或读书;
　　8、半小时后，一锅香甜可口的十全大补粥就敖好了。

　　注：
　　1、原料的种类可多可少，当地产什么就可以多放点，种类多可以保证素食所需的各种营养
　　2、大米、小米,玉米碴、燕麦根据人数增加，其余都用少量
　　3、水开后可加入新鲜的蔬菜