准妈妈补钙要多吃芝麻酱

　　准妈妈们的营养直接关系到宝宝的健康状况，专家提醒，怀孕期间可多吃一些芝麻酱。芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、核黄素和芳香的芝麻酚，这些都是孕妇消耗及胎儿生长发育所需的营养素。

　　每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，是猪肝含铁量的1倍，鸡蛋黄的6倍，因此准妈妈在膳食中适量增加芝麻酱的摄入，可有效预防缺铁性贫血。

　　芝麻酱的含钙量也很高，每100克含钙870毫克，因此孕妇适量吃些芝麻酱还有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。

　　另外，芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，质量也不亚于肉类，也不失准妈妈增加蛋白质的一种好办法。

　　芝麻酱中所含的维生素E，还有利于防治流产。

　　芝麻酱的吃法很多、也很方便：可以和上盐和糖，卷在花卷或者饼里面，也可以做凉拌菜，如：

　　1、生菜卷蘸芝麻酱：把生菜卷起来蘸上用芝麻酱，有脆又香。（见图）

　　2、蒸茄泥：把茄子蒸熟后用芝麻酱、蒜沫一拌，好吃极了。

　　3、麻酱面：面条煮好后用冷开水过凉，拌上黄瓜、海带丝、芝麻酱、醋蒜汁等。

　　这些用芝麻酱凉拌做成的素食，在夏天吃起来又凉爽又开胃，准妈妈不仿试试看哦！
 
　　（转自：中华素食网 ）