素食菜疗歌

    蔬菜新鲜营养多， 嫩绿天然味美香。  
        烹调得法多功效， 常是人间治病方。

    波菜止血解热毒， 油莱补肾治劳伤。

    番茄补血(补血食品)健肤色， 马苋止痢明目光。

    白菜营养很丰富， 清热生津利内脏。

    南瓜性温补中气， 茼蒿和胃消腹胀。

    竹笋化痰通二便， 绿豆解热通胃肠。

    鲜藕生津散瘀血， 黑豆补肾多营养。

    扁豆消仲补中气， 豇豆健脾壮肾阳。

    大豆益智增心力， 驱寒舒胃数生姜。

    花生能降胆固醇， 降压消肿饮豆浆。

    菱白清热退黄胆， 茄子消肿性甘凉。

    棒菜润肺消内火， 芋头散结宽胃肠。

    紫菜清热解口臭， 散淤消肿海带良。

    凉血通便空心菜， 红枣养血治瘙痒。

    山药固脾又补肾， 冬瓜瘦身排湿强。