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多吃果蔬可以预防胃癌

   
  胃癌是困扰中国人的一大难题,我国目前每年有36万人死于胃癌,占恶性肿瘤死因的第二位。有人认为胃癌很难预防,不过,北京大学临床肿瘤学院的研究发现,清除胃内幽门螺杆菌,可使胃癌癌前病变及胃癌的发病风险降低40%,此项研究成果近日获得了中华医学科技奖二等奖。
  
  此研究的负责人之一,北京大学临床肿瘤学院流行病学研究室副主任张联指出,不只胃癌,一半以上的胃部疾病都与幽门螺杆菌感染有关。因此,尽早发现幽门螺杆菌是预防胃癌的关键之一。如果连续一两周感觉胃不舒服,患胃炎、食欲下降、胃酸多、胃痛、胃溃疡、身体消瘦等,最好去医院检查。目前化验幽门螺杆菌的方法有三种:胃镜,既能检测幽门螺杆菌感染,又能检查胃内是否还有其他病变;血液检查,价格最低;吹气法检查,价格较贵但最准确。
  
  通过治疗幽门螺杆菌感染,可以尽早消除慢性胃部疾患,预防胃癌的发生。在临床上,胃癌及其癌前病变发现得越早,治疗效果越好――胃癌患者在1期病变时被发现,治疗后5年生存率可达90%;2期病人的5年生存率为66%;3期病人为51%;到了4期,仅有14%。有胃癌家族史的人更应该提高警惕。
  
  如果有幽门螺杆菌感染,要在医生指导下用药治疗,及时清除胃内感染的幽门螺杆菌。此外,保持良好的饮食习惯对预防胃癌也很重要,例如多吃新鲜的蔬菜、水果,摄取足够的维生素C、E及微量元素等。本次研究证实,人体血清维生素C的浓度高,可使人体进展为胃黏膜异常增生或胃癌的危险性降低80%,这可能与维生素C的抗氧化作用有关。因此,大家每天至少应吃500克蔬菜,多吃苹果、西红柿等。