停止荤食节能减排

　　英国物理学家艾伦·卡佛特（Alan Calverd）在2008 年7 月份的《物理世界》（Physics World）科学期刊中发文指出解决全球暖化问题的一个简单的方法，那就是停止荤食。

　　作者卡佛特本身并非素食者，他却了解到人类饲养动物作为食物，是生物资源与能源的一大浪费。

　　他将人类所使用的各种会产生CO2 的能源，像是石化燃料及人体和家畜的新陈代谢，简单地加以计算，结果发现这些与人类有关的能源使用中，有21% 是用来饲养家畜。并且，这21% 中，尚不包括那些会间接排放CO2 的过程，譬如：饲料生产、机械化屠宰、清除内脏、包装、运输与冷藏等过程。