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素食养生:天后为何偏爱苦瓜和空心菜?

 

 

  她生于北京,成名于香港;

  她曾被美国《时代》周刊选为封面人物,并被称为流行歌后;

  在其他明星都不敢公布自己恋情的时候,她可以说结婚就结婚,然后说离婚就离婚,歌迷依然对她忠心不二;

  在事业的巅峰,她不带一丝留恋,回家相夫教子,留下亿万粉丝空悲切;

  6年后,她回来了,粉丝们组团去“朝圣”;

  她唱破音了,粉丝们觉得可爱,她只说三声“谢谢”,就能让粉丝激动不已;

  她在人前是女神,在人后是女神经病;

  她在人前沉默寡言,在微博上却比郭德纲还贫;

  她就是王菲,超越了明星、偶像、天后的一个符号

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         随着演唱会倒计时进入最后一周,天后即将驾到,她吃、住、行如何安排?是否难搞?主办方称,“王菲很好,王菲提出了唯一要求准备素食,她比较爱吃苦瓜、空心菜,主食方面就是素包子素饺子。

  ●为啥王菲爱吃苦瓜?

  中医认为,苦瓜“入心、脾、胃三经”,“泻六经实火,清暑,益气,止渴”。其实,苦瓜不仅能降火,还是具有“全方位”营养价值的长寿食品。

  什么样的苦瓜清热效果好?

  首先说说大家熟悉的苦瓜降火功能。大家平时看到的苦瓜都是青色的,这样的苦瓜清热的效果最好。如果你上火了,吃点苦瓜就能起到降火的功效。

  什么样的苦瓜更滋养?

  完全成熟后的苦瓜是赤色的,与未熟时比,这时的苦瓜苦味减了很多,寒性也没那么大了,所以滋养的作用更加明显。

  怎么吃苦瓜最降火?

  凉拌。这样吃苦瓜的营养成分不会被破坏,降火的功效是最好的。

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        吃凉拌苦瓜的禁忌

  由于苦瓜本身就是寒性的,再加上凉拌,是“寒上加寒”,所以寒底的人就不适合吃了。《随息居饮食谱》就有“中寒者(寒底)勿食”的说法。

  哪些人适宜吃苦瓜?

  心火大的人,往往会出现口舌生疮,红肿疼痛,甚至于口疮出血等症状。因为心是开窍于舌的,所以心火大的话,口舌就会遭秧。这时可以吃点苦味食物,因为它即能泄心火,又能养心阴,所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物,如苦丁茶、莲子心、苦瓜等,这样就能把心火给降下来。

  但不要多吃,火气消了就停下来。因为苦味寒凉,如果你吃得太多,就会把脾胃给伤了。

  ●为啥王菲爱吃空心菜?

  中医认为空心菜性凉、味甘、无毒,入胃肠二经,能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

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        空心菜含有丰富的粗纤维素,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,对防癌有益。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。

  因此,经常吃些空心菜,可以凉血、防治痢疾。需要注意的是,空心菜性凉,故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食。

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