在生活中红枣的营养价值是比较高的，同时红枣性温，更是女性补血的佳品。对此红枣还能起到排毒解毒，还可以入药。每天早上吃上几颗红枣，或喝一杯红枣茶，都有很好的补血效果。然而红枣虽美味营养，同时对养生起到良好的效果，但是还是要在食用中注意以下几个问题。
　　
　　红枣养生，食用需注意搭配
　　
　　一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用：
　　
　　萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
　　
　　二、不宜与维生素同时食用：
　　
　　枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。
　　
　　三、服用退热药时禁忌食用：
　　
　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
　　
　　四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用：
　　
　　苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。　

　　山药自古以来，即是一种蔬菜，也是一味良药。山药健脾开胃，还有诸多功效，古籍中有多处记载，如《本草纲目》记载，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎；清代医家李修园说山药能补肾填精；《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，去凉风，镇心神等。
　　
　　中医认为山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效。
　　
　　吃山药有什么好处呢？春季依然有很多女性会手脚发凉。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合春季手脚发凉症患者。
　　
　　在“老胃病”病人中，相当多属于溃疡病，中医认为春季是健脾养胃的关键时节。山药有助于胃黏膜修复，防止
　　
　　“老胃病”复发。可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕，蒸熟后食用。
　　
　　更适合小儿、孕妇预防感冒。山药补中益气，因此，多汗、反复感冒的气虚患者应多食山药。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。了解到吃山药的好处后，那么该如何选购山药？
　　
　　选购山药建议首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种，须毛越多，口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后看横切面，肉质呈雪白色，说明新鲜，若呈黄色似铁锈勿买。
　　
　　虽然山药适合于大部分人群，但因为山药收涩，大便燥结者不宜食用，有实邪者忌食。山药是偏补的食材，甘平且偏热，体质偏热、春季容易上火的人也要慎食。

　　健康的饮食很重要，花生香脆可口、营养丰富、价格便宜，是男女老幼都喜欢的零食，但如果你属于以下九种的人，花生则对你有害无益。
　　
　　1.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
　　
　　此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
　　
　　2.消化不良者：
　　
　　花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
　　
　　3.高脂蛋白血症患者：
　　
　　饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
　　
　　4.想减肥的人：
　　
　　花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
　　
　　5.体寒便溏者：
　　
　　花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
　　
　　6.糖尿病患者：
　　
　　糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克)，能够产生90千卡的热量。
　　
　　7.痛风患者：
　　
　　痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
　　
　　8.跌打淤肿者：
　　
　　花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
　　
　　9.胆囊切除者：
　　
　　胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

　　1、黑色食物
　　
　　凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能，大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等，凡是黑色的食物都跟肾有关系。黑豆含有很多维生素E，维生素E是认为抗衰老最重要的营养素，可以清除氧自由基，抗氧化，大家记住，补肾吃什么，先找黑色的东西吃，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
　　
　　2、咸味食物
　　
　　凡是咸味的食物大多数具有补肾的功能。咸味对肾是很重要的，如果我们有几天不吃盐的话，那就坏了，你整个人就不会动了。大部分的海产品都是咸的，像海带、海参、虾这类的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海参。我上次在电视上看到演员刘威说，他每天吃一个海参，脸上的褶子少多了，海参虽然很贵，但确实有很好的抗衰老的作用。
　　
　　3、豆类食物
　　
　　五谷里面和肾关系最密切的就是豆，如大豆、黄豆。大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的，人体必需氨基酸含量最全面的，它含有很多不饱和的油脂，能够在人体转换成脑磷脂，就是人体大脑营养所需要的成份，可以抑制抗衰老。以前西医禁止有肾病的病人吃豆，特别是肾衰的病人，认为会加重肾的负担，但是最新的研究结果显示，食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白，食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转，而食用动物蛋白的病人将会加重，医学界现在正在改变观点。其实，吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了。我们不能轻视先人的智慧。
　　
　　4、豆类食物的叶子
　　
　　补肾的菜是藿，藿就是豆类的叶子，多吃一些豆类的叶子是可以补肾的。
　　
　　不过需要注意的是，食用过多的芹菜会引起不育，泰国一名医生经过10年的研究，证明芹菜有避孕的作用，接受试验的男子每天吃75克熟芹菜，连续吃1周至2周之后，这些男子的精子数量便会明显减少，即从正常的每毫升精液含精子数千万至一亿减少为每毫升只有3000，这样少的精子数量难以使女性受孕。因为肾主性与生殖，所以芹菜可能损伤肾主生殖的功能。

　　中医专家指出，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发；如果贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能量是有限的，饮酒过多会伤肝，尤其是肝脏受损或已有脂肪肝的人。这是因为酒精主要通过肝脏分解，若大量喝酒，肝所受的伤害是巨大的。下面我们一起来看看六大护肝秘方。
　　
　　护肝秘方一：多喝水
　　
　　多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
　　
　　护肝秘方二：用中药护肝
　　
　　中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
　　
　　护肝秘方三：喝酒前吃点东西
　　
　　喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。（酒属于佛教禁忌品，受戒弟子要戒酒）
　　
　　护肝秘方四：心情开朗
　　
　　要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。
　　
　　护肝秘方五：注意饮食平衡
　　
　　饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
　　
　　护肝秘方六：保持适量运动
　　
　　最后一个护肝秘方是加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。