由于玉米是一种食物，因此所有人都可以吃。最常见的吃法就是将玉米磨成面后煮粥。东北还有豪放的大楂粥。楂子粥与玉米面粥相比，粒要粗些，一般会和芸豆同煮。煮粥时，为了使粥能熟烂，通常会把棒碴和芸豆泡上半天，等到碴子膨胀、变软后倒入锅中大火煮。开锅后还不算完，还得放些面碱，改用小火熬一会儿，等玉米碴子开了花，一锅香喷喷的粥就熬好了。不过与玉米面粥相比，致癌物不容易消化，所以消化不好的人还是喝玉米面粥好。
1.脾胃虚弱不用愁，米粥为你解烦忧
一、病后脾胃虚弱的人
人们常说：“粥饭为世间第一补人之物。”那么，粥饭补人，补的是什么呢？补的就是人的脾胃。人生病之后，脾胃的消化能力、运化能力相继减弱，饭量也逐渐减少，身体急需补充营养。这个时候我们给病人吃什么呢？吃大米粥。大病初愈的人吃点清淡的大米粥，不仅能够生发体内的阳气，促进肠胃的吸收，还能够滋养脾胃，让病人的胃口大开，我们常说：“胃口好，身体好”就是这个原因。现在，很多人都喜欢在病后吃一些具有滋补作用的补品，其实，想要身体尽快的好起来，还是要先喝几天大米粥然后再进补为宜。
一、病后脾胃虚弱的人
人们常说：“粥饭为世间第一补人之物。”那么，粥饭补人，补的是什么呢？补的就是人的脾胃。人生病之后，脾胃的消化能力、运化能力相继减弱，饭量也逐渐减少，身体急需补充营养。这个时候我们给病人吃什么呢？吃大米粥。大病初愈的人吃点清淡的大米粥，不仅能够生发体内的阳气，促进肠胃的吸收，还能够滋养脾胃，让病人的胃口大开，我们常说：“胃口好，身体好”就是这个原因。现在，很多人都喜欢在病后吃一些具有滋补作用的补品，其实，想要身体尽快的好起来，还是要先喝几天大米粥然后再进补为宜。
听说“祸从口出”，是否也听说过“病从口入”？随着人们生活水平的提高，“吃”已经不再是一个问题，而如何健康地“吃”，如何避免“吃”出疾病才是需要关注的问题。其中，癌症专家提醒：不少癌症就是吃出来的疾病，人们在日常生活当中应该主要预防致癌饮食习惯。
导读：西红柿是蔬菜中比较健康的。西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。但是您知道吗？有吃西红柿的六个禁忌，不信？那您看看下文吧。
