




樱桃,果肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富。樱桃中含有对身体健康有益的多种营养成分,它含糖、蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、矿物质 钙、铁、磷等。其中铁含量居各种水果之首,是柑橘、梨的20倍,是山楂的13倍。故食用樱桃有促进血红蛋白再生的功效。除含铁元素高之外,还含有延缓衰老 的维生素A。

近来营养学家研究发现,黑色水果的抗衰老能力要远远高于其它水果。相比浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,对增加人体的抵抗力和维持人体的离子平衡起着至关重要的作用。