12月2日是藏历三十，这一天的晚上七点，我们在江湾大酒店旁边的江边放生。这次放了小泥鳅76.7斤，小黄鳝10斤，大黄鳝34.5斤，大泥鳅16.5斤，小塘虱10.5斤，合计约21100个生命，共2200元。

千百年来碗里羹，冤深似海恨难平（图片来源：资料图） 堂哥死了，因甲鱼的报复而死。 我只有一个堂哥，比我大不了多少，由于他父母死得早，迫于生计，从小自立。在我们一群和他同龄的孩童背着书包上学的时候，他却在放牛砍柴。再大一点，也就十二三岁的样子，堂哥就和大人们一起出去打短工了，那时候农村还是很穷，家境都不是很好，稍微宽裕一点人家一天也就能勉强吃上两顿饱饭，差一点的就只能以杂粮充饥了。而堂哥家却只能整天吃杂粮，碰上那青黄不接的季节甚至是连杂粮也吃不上的。

摘要：为什么曾经在中国进行的研究结果，对我们的健康如此关系重大，但是我们自己却都不知道? 究竟是谁或者什么机制在阻碍我们获得正确的信息。

一、 维生素C、B1都怕热。 　　因此炒菜避免用小火闷，应该用旺火炒。再有，加少许醋，也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

我們可以說醫生給孩子制定了植物性飲食、不含乳制品的素食，或者全部素食飲食，但不是純素食，因爲“純素食”這個詞的核心要素是動機。當唐納德?沃特森（DonaldWatson）于1944年創造這個詞時寫道：“純素食主義是一種哲學和生活方式，致力于盡可能並且切實有效地摒棄爲了食品、服飾或其它任何用途而加諸動物的所有剝削和虐待行徑。”

《大戴礼记》云：“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧。”这是素食可提高智慧之说，见于我国最早之古代典籍。此说对年轻的知识分子来说非常重要，可惜后之提倡素食者，多从因果业报和戒杀护生立论，很少人去研究“素食者智”之原理，误了多少人素食的机缘。近代日本国立公众卫生院平山雄博士研究发现素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲浓；素食者神智清，肉食者神智浊；素食者脑力敏捷，肉食者神经迟钝……他的这种发现与我国古代素食多智之说，不谋而合。